|
|
Nasi Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram gekookte rijst * 200 gram fijngesneden uien * 2 fijngesneden teentjes knoflook * 2-3 theelepeltjes sambal * 4 eetlepels olie * restjes vlees, kip of garnalen * 2 eetlepels zoute ketjap.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Wrijf de uien met knoflook en sambal met een weinig zout in een tjobek (vijzel) fijn of draai ze in een mixer. Bak dit mengsel in de olie tot de uien lichtgeel zijn. Voeg er de restjes vlees aan toe en bak dit even mee. Werk er lepelsgewijs de koude rijst doorheen. Maak de nasi goreng af met twee eetlepels zoute ketjap. Geef er een gebakken ei bij en een zure augurk.
|
|
|